Un saluto di pace e bene!
Dopo la vostra approvazione abbiamo iniziato ad organizzarci sul processo di attuazione di questo importantissimo progetto per il benessere dei bambini e anche per il successo della loro educazione.
Abbiamo realizzato il progetto: una settimana di marzo, due settimane di aprile, tutto maggio, due settimane di giugno e tutto luglio. Questo spiega perché abbiamo iniziato a comprare il cibo il 26/03/2022 dove abbiamo fatto l'acquisto all'ingrosso di prodotti alimentari.
I prodotti alimentari forniti ai bambini includono fondamentalmente; riso, fagioli, mais, maggi, olio di arachidi, olio di palma, pesce, uova, frutta, farina, zucchero, burro, latte, pomodori (in latta e freschi), sale, carote, cipolle, spezie, carne ecc.
Per prima cosa abbiamo comprato gli articoli per cucinare e servire, i cucchiai, le tazze e i cestini per asciugare. Per l'acquisto degli alimenti, effettuiamo acquisti all'ingrosso su articoli che siano di lunga durata o che non risentono del clima caldo come nel caso di Mamfe. Per gli articoli deperibili come pesce, frutta, carote, uova, spezie verdi acquistiamo giornalmente secondo necessità poiché si deteriorano a causa del clima caldo e non possono essere conservati in frigorifero per mancanza di elettricità. Le suore e le maestre partecipano nel servire i bambini. Abbiamo assistito a grandi risultati sui bambini poiché sono più concentrati nei loro studi, non si preoccupano più di cosa mangeranno né vanno a mendicare come prima. È migliorata la debolezza del corpo e gli attacchi di malaria che è il più delle volte conseguenza di una cattiva alimentazione con il caldo.
