• Cereali compreso il riso

• Cereali tra cui mais (mais), manioca, sorgo,

• Legumi compresi fagioli, grammi verdi, piselli

• Bevande comprese foglie di tè, cioccolata da bere, bustine di tè,

• Verdure tra cui cavoli, cipolle, pomodori

• Altri articoli tra cui zucchero, sale, olio da cucina, latte, uova, pesce e manzo

• Legna da ardere

• Trasporto e detersivo

Possibili difficoltà che potrebbero essere state riscontrate

La principale sfida incontrata è stata l’aumento vertiginoso dei prezzi del mercato. Date le condizioni meteorologiche imprevedibili, i tempi delle piogge sono cambiati e facciamo molto affidamento sulle piogge stagionali per coltivare i nostri raccolti alimentari. In quanto tali, i cereali coltivati ​​localmente erano scarsi e, se del caso, molto costosi. Pertanto, abbiamo deciso di acquistare cereali come mais, fagioli, manioca, sorgo e grammi verdi dal confine tra Kenya e Uganda poiché erano leggermente più economici e ben conservati. Un’altra sfida erano i trasporti, data la posizione del college nelle pianure di Kano e essendo una stagione piovosa con strade in cattive condizioni meteorologiche, i trasporti erano piuttosto frenetici. Più particolarmente legna da ardere, gli alberi molto buoni per la legna da ardere non sono prontamente disponibili, ma abbiamo dovuto guardarci intorno per un affare equo che ci avrebbe portato a termine.

Suor Celine Omolo, FSJ, Ed.D