Sono state acquistate 1.200 galline ovaiole per “popolare” il capannone costruito grazie al precedente finanziamento di Caritas Antoniana.
L’acquisto delle galline è stato essenziale per poter avviare l’attività di allevamento, produzione e compravendita di uova. Tre giovani ex detenuti sono stati avviati all’attività di allevamento, produzione e compravendita di uova grazie all’aiuto dei veterinari che accompagnano la Casa della Misericordia in questa attività, collaboratori della ditta Higest, fornitrice delle galline, del mangime e delle medicine.
In un primo momento sono stati acquistati una serie di materiali e strumenti (es. colore/tinta, pennelli) per il lavoro tinteggiatura del capannone/pollaio. Successivamente l’impresa incaricata di tinteggiare il capannone/pollaio è stata contattata e ha realizzato il lavoro.
L’attività è stata organizzata secondo le regole e modalità già perfezionate nei mesi scorsi dalla Casa della Misericordia.
Le uova stanno venendo vendute ai residenti del quartiere in cui si trova la Casa e a rivenditori locali.
Ad oggi, le 1.200 galline acquistate grazie a Caritas Antoniana stanno producendo una media giornaliera di 1.590 uova, il cui ricavato sta fruttando un ricavo lordo di circa €176 (comprensivo di spese di mangime, medicine, salario dei giovani, energia) e netto di €20 circa al giorno. Questi importi sono destinati a crescere man mano che le uova aumenteranno di dimensione e potranno essere vendute a prezzi maggiorati.
L’unica, ma importante, difficoltà riscontrata è stata la svalutazione dell’Euro a causa della crisi dovuta alla guerra in atto tra Ucraina e Russia, che sta producendo ripercussioni deleterie anche sull’economia mozambicana. L’aumento del costo del petrolio, su scala mondiale, ha prodotto l’aumento del costo della vita e, a cascata, di tutti i prodotti sul mercato, tra cui anche il materiale di pittura per immobili.
Ciò ha provocato la necessità di avviare una nuova ricerca di preventivi per l’acquisto del materiale di pittura, che – per un’ottimizzazione delle risorse economiche a disposizione – ha reso sconveniente procedere con l’acquisto del materiale presso i negozi che a febbraio u.s. avevano emesso i preventivi a voi inviati. Lo stesso materiale è stato quindi acquistato a prezzi migliori (più vantaggiosi, a parità di qualità e quantità di tinta/colore) presso altri rivenditori: questa scelta ha consentito di completare il lavoro e di sostenere anche la spesa di manodopera come previsto da progetto.
Con l’aiuto dei veterinari della ditta fornitrice delle galline, del mangime e delle medicine, è stata realizzata l’attività di formazione e perfezionamento delle modalità/tecniche di allevamento per i giovani ex-detenuti scelti per svolgere tale lavoro, che sono stati regolarmente assunti dalla Casa della Misericordia, come lavoratori stipendiati, per contribuire al loro re-inserimento sociale. All’attività di formazione si sono aggiunti altri giovani del quartiere che hanno frequentato due corsi intensivi sull’allevamento di galline ovaiole. Uno di questi giovani formati nel corso di allevamento ha già trovato lavoro presso un altro centro di allevamento di galline ovaiole.
Dopo circa un mese, le galline hanno iniziato a produrre le uova ed è iniziata la fase di commercializzazione delle stesse, sia ai privati che abitano nella zona circostante la Casa della Misericordia sia ad alcuni rivenditori locali. Ciò ha aumentato il numero e giro di persone che frequentano la Casa, contribuendo ad accrescere il sentimento di simpatia nei confronti dei giovani in essa accolti e del progetto educativo che la caratterizza.
Alcune donne e madri di famiglie che dispongono di poche risorse economiche stanno persino avviando piccole attività di rivendita di uova, grazie alle uova che acquistano dalla Casa della Misericordia.
Alcuni “pasticcieri” popolari hanno intensificato la loro attività di produzione e vendita di dolci, avendo a disposizione più uova fresche e di qualità. Anche questo fattore si ascrive come beneficio sull’ambiente circostante.
Inoltre, l’aumento di galline ha significato anche una maggiore produzione di sterco animale, una risorsa importantissima per le attività di agricoltura familiare che si svolgono attorno alla Casa della Misericordia: molti vicini fanno uso dello sterco delle galline ovaiole perché è particolarmente efficace per favorire la rapida e buona crescita di ortaggi
